As atividades já inclusas na diária de uma fazenda agro-pecuária em produção como esta são bastante diversificadas, a fim de contemplar as mais distintas preferências, faixas etárias e de acordo com o calendário das rotinas da fazenda. Os hóspedes são divididos em grupos para atender a todos:

Cavalgadas e campereadas em cavalos dóceis, acompanhadas por um guia através de várias trilhas dentro da fazenda com tempo pré-estabelecido de uma a duas horas. Atividade sujeita a modificações de acordo com as condições atmosféricas;

Trilhas e caminhadas com guia através de percursos sinalizados com um conjunto de atrativos, tais como: descrição da flora e fauna características, coleta de ervas medicinais e cogumelos comestíveis, noções de topografia, meteorologia, astronomia e história;

Degustação de vinhos nas adegas das principais vinícolas da região (Almadén; Carrau) acompanhados de guias especializados.

Pescarias com guia, nos vários açudes e lagos, perto da sede da fazenda, com material (anzóis e caniços cedidos). O objetivo será a pesca esportiva, onde as espécies de menor porte são devolvidas à água;

Canoagem. Passeio de canoa com remos nos açudes mais próximos à sede, rodeados de frondosas curticeiras, podendo pescar, nadar, observar a fauna e a flora;

Ordenha. Observar e/ou participar da retirada do leite "na hora", com a possibilidade de degustar em conjunto com as especiarias locais;

Observação de pássaros, com guia e binóculos, procurando na vegetação as principais espécies de aves típicas da região, podendo consultar a literatura existente;

Mateadas e tertúlias. Roda de chimarrão ao redor do fogo da lareira para ouvir as histórias (causos), ouvir e/ou tocar música típica gaúcha;

Trabalhos no curral com eqüinos – recolher (trazer para o curral), formas para pegar os cavalos, reconhecer as raças e a pelagem, tosquear as crinas, aparar os cascos, escorar o pelo, colocar as rédeas, encilhar, montar;

Trabalhos no curral com bovinos – embretar, dosificar, vacinar, banhar, marcar, assinalar, castrar, descornar, pesar, inseminar, colocar brincos e diagnosticar a gestação;

Trabalhos com ovinos – embretar com auxílio de cães, classificar pela dentição, vermifugar, aparar cascos, limpar olhos e ubere, tosquear, encarneirar, desmamar, pesar, carregar;

Horticultura e jardinagem. Serviços na horta, pomar e jardim como preparar o solo, adubar, plantar, regar, capinar, combater pragas e moléstias, podar, tutorar, colher, classificar, armazenar;

Caseireada. Acompanhar o funcionário (caseiro) nas atividades diárias como recolher e soltar cavalos, carnear ovino, coletar ovos de galinha nos ninhos e dar ração aos animais (galinhas, gansos, cordeiros, terneiros e porcos);

Obs.: Não possuimos recreacionistas.